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1.ライリーズロウ カベルネソーヴィニヨン 2016 alc.14.2%20代の女性生産者、2歳から父フラナガンと共に畑仕事に携わり醸造家を志す。ソノマの4箇所からカベルネを選定。果実やスパイスのリッチなアロマ、新樽60%と1回使用のミディアムローストの樽40%で熟成。骨格を成す引き締まった酸、クールで綺麗さを感じる一本。定価56002.クイヴィラ ブラックボア ジンファンデル ドライクリークヴァレー 2016 alc.14.9%ソノマ屈指のヴィオディナミ生産者。海岸沿いの涼しい海風と昼夜の寒暖差ある栽培環境を活かしあくまでもブドウのポテンシャルを素直に反映させた造り同ワイナリーのジンファンデルのトップキュヴェ。良く色付いたブラックベリーやプラム、きめ細かなタンニンと樽感によりまろやかで甘美な仕上がり。骨格に満ちたリッチで豊かなジンファンデル。定価7000円3.ロンバルディ　シャルドネ　ソノマコースト 2017 alc.14.5% 定価10000円2013年設立のワイナリー。同家の料理やワイン、歴史を称えるため少量割当生産を行う。層状に折り重なったリンゴ、モモ、柑橘といった果実にキャラメルナッツの香ばしさ。伸びのある酸にアフターまで長く続く奥深さ。リッチかつ複雑味を備えたスケールの大きいシャルドネ。4.ラヴィス アルカディア ピノグリージョ 2016 alc.13.5%イタリア トレンティーノの800もの栽培家達からなる協同組合が長年のプロジェクトにより生み出した職人色の強い一本。その区画に適したブドウを膨大な試行錯誤により決定、結果として無農薬での栽培が可能になったビオディナミワイン。リンゴや柑橘の瑞々しい果実味にミネラルの折り重なった質感が印象的、活躍の場が広い一本。定価3900円5.カルロスモロ ベルデホ 2018 alc.13.0%スペインのルエダ産、樽発酵。トロピカルフルーツや白い花のアロマが特徴的で、フレッシュでキレが良いワンランク上のベルデホ。前菜、魚介類、和食との相性が良い。定価2000強6.カルムドリューセック 2013 alc.13.5%ソーテルヌの貴腐ワイン、シャトーリューセックのセカンド。工程はファーストと同じ造り。蜂蜜のような濃密さと芳醇な果実味は健在。フレッシュに親しみやすく楽しめる。定価6000強